Recept je nastal v sodelovanju z Ivano, ki je tudi avtorica slik in recepta. Ko sva bili včeraj v kontaktu, mi je dejala: Počakaj, da ti pokažem, kaj mi je tokrat uspelo. Čutila sem njeno zadovoljstvo, zato me je še toliko bolj zanimalo, kaj je pripravila. In imela je prav, recept je čisto navdušil tudi mene.

Da boš ob 8.marcu ali materinskem dnevu lahko pocrkljal/a svoje najljubše dame in damice, danes z Ivano deliva recept za pirine čokoladne srčke.

Sestavine:

Potrebujemo pekač, papir za peko, valjar ter model za piškotke v obliki srca.

Najprej v večji posodi združimo presejano moko, kakav, sladkor, sol in pecilni prašek. Premešamo in dodamo na manjše kose razdeljeno rastlinsko maslo, ki naj bo sobne temperature. Z roko premešamo in nazadnje dodamo še lešnikov napitek. Znova pregnetemo in nastala bo komaktna kepa testa. Pokrito testo pustimo počivati na sobni temperaturi 1 uro. 

Pekač obložimo s papirjem za peko, pečico segrejemo na 170°C. Testo še enkrat pregnetemo in ga na delovni površini razvaljamo na 0,5cm debeline. 



Z modelčkom za piškote izrežemo čim več srčkov in jih prenesemo na pekač. Preostalo testo ponovno pregnetemo in še enkrat razvaljamo. 

Piškotke pečemo približno 10 minut. Ko se ohladijo jih okrasimo s stopljeno belo rastlinsko čokolado. Potresemo s liofiliziranimi malinami. 


Uživajte v odličnem okusu. Sestavine za pripravo najdete v naših poličkah.