Sorte čilijev, ki pripadajo vrsti Capsicum annuum, so pravzaprav navadne pekoče paprike. Rdeče pekoče plodove posušijo in nato zmeljejo. Za čili je pomembno, da je dovolj pekoč - na lestvici do 10 imajo različne vrste čilijev vrednost 5-9. V Evropi najpogosteje uporabljajo zmerno pekoče sorte čilijev v Španiji, na Portugalskem in Madžarskem. Čili se izvrstno dopolnjuje s kokosovim mlekom, koriandrom, z lovorjem ter limoninim in limetinim sokom.

SESTAVINE:
Mlet čili*. *Iz nadzorovane ekološke pridelave. Certifikat AT-BIO-301. Kmetijstvo EU/ izven EU.