Avokadov čokoladni puding s svežimi jagodami
Ah kako so lepi ti prvi dnevi junija...zelena trata, vse naokoli pa polno cvetlic, metuljev in čebelic...le kako ne bi bil vesel. Pojesti zajtrk v takem okolju pa je še toliko lepše.
Ker so doma dozorele prve ekološke jagode, sem jih z veseljem uporabila v mojem avokadovem čokoladnem pudingu. Tega si rada pripravim tako za zajtrk kot malico.
Sestavine:
- 1 zrel bio avokado
- 4 bio datlji
- 2 žlici bio kakava v prahu
- polovica merice Sunwarrior kolagen gradnikov (jaz uporabljam okus vanilije)
- 2dcl nesladkanega kokosovega napitka Ecomil
Priprava:
Vse sestavine dobro zmešaš v mešalniku in okrasiš s svežimi jagodami in listi sveže mete.
Res super hranljivo in okusno, podobno čokoladnemu moussu.